Malinové perly s výraznou sladkokyslou chuťou – dokonalý ovocný doplnok k foie gras, morským plodom aj lahodným dezertom.
Perly s priemerom približne 6 mm obsahujú tekutú šťavu z malín, ktorá pri zahryznutí praskne a uvoľní sviežu chuť s výrazným ovocným charakterom. Majú červenkasto-fialovú farbu a neprehliadnuteľnú malinovú arómu.
Ideálny ingrediens na obohatenie jedál o sladkokyslý ovocný tón – vznikol v kuchyniach najlepších šéfkuchárov a teraz je pripravený aj pre tvoje kulinárske experimenty.
Použitie je univerzálne – či už v sladkých, slaných alebo fusion jedlách. Skvele sa hodí k rybám, morským plodom, foie gras, ale aj k zmrzlinám, jogurtom a dezertom.
Odporúčané použitie:
Šaláty
K rybám a morským plodom
K foie gras
K zmrzlinám a sorbetom
Do jogurtov
V dezertoch
V miešaných nápojoch a koktailoch
Podmienky skladovania:
Uchovávajte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu tepla, svetla a silných pachov.
Perly udržiavajte ponorené vo vlastnej ochrannej tekutine.
Po otvorení uchovávajte v chladničke (pri teplote +2 ºC až +26 ºC), nezmrazujte a spotrebujte do jedného mesiaca.
Alergény:
Môže obsahovať stopy siričitanov
Mandľová olejová farba od Caviaroli – krémová, jemne sladká a vizuálne nenápadná,…
Omáčka zo zelených olív s chipotle – jemne pikantná s dymovým nádychom,…
Omáčka zo zelených olív a Piparry – kyslastá, svieža a výrazná, ideálna…
Perly z citrónovej šťavy – svieži kyslý prvok na ozvláštnenie rybích jedál,…