Perly s priemerom približne 8 mm sú naplnené tekutým pomarančovým medom, ktorý po zahryznutí praskne v ústach a uvoľní sladkú, kvetinovú chuť s jemne horkým podtónom, typickým pre tento druh medu. Majú žlto-oranžovú farbu a vznikli v spolupráci s remeselnými výrobcami medu Art Muria.
Ideálne na dodanie sladkého a sofistikovaného akcentu akémukoľvek jedlu – od šalátov po dezerty či foie gras. Moderný prvok molekulárnej kuchyne, pripravený na okamžité použitie aj v domácom varení.
Odporúčané použitie:
-
Všetky druhy šalátov
-
K rybám a morským plodom
-
K foie gras
-
K pečenému aj grilovanému mäsu
-
K orechom
-
Ideálne do dezertov (zmrzlina, sorbety, ovocie)
Podmienky skladovania:
-
Uchovávajte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu tepla, svetla a silných pachov
-
Perly udržiavajte ponorené vo vlastnom ochrannom olejovom roztoku
-
Po otvorení uchovávajte v chladničke (pri teplote +2 ºC až +26 ºC), nezmrazujte a spotrebujte do jedného mesiaca
Alergény: