Veľké perly s priemerom približne 10 mm obsahujú vo vnútri tekuté víno Pedro Ximénez, ktoré po zahryznutí exploduje v ústach a uvoľní bohatú, ovocnú a mierne alkoholickú chuť s karamelovým nádychom. Majú karamelovo-jantárovú farbu a vznikli v spolupráci s prestížnym španielskym vinárstvom González Byass.
Ideálne na dodanie sladkého, elegantného kontrastu do akéhokoľvek pokrmu – od foie gras až po dezerty s ovocím. Vhodné ako alternatíva k redukcii z vína Pedro Ximénez pri dochucovaní a zdobení jedál.
Odporúčané použitie:
-
Všetky druhy šalátov
-
K rybám a morským plodom
-
K foie gras a jeho prípravám
-
K mäsu – grilovanému alebo pečenému
-
K orechom
-
Ideálne do dezertov (najmä s ovocím a čokoládou)
Podmienky skladovania:
-
Uchovávajte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu tepla, svetla a silných pachov
-
Perly udržiavajte ponorené vo vlastnej ochrannom olejovom roztoku
-
Po otvorení uchovávajte v chladničke (pri teplote +2 ºC až +26 ºC), nezmrazujte a spotrebujte do jedného mesiaca
Alergény: