185,15 €
Čokoláda na polevu vyrobená z kakaových bôbov pôvodom z Grenady.
Táto mliečna čokoláda, ktorá sa nachádza na hranici tmavej čokolády, má výraznú kakaovú intenzitu, nasledovanú tónmi žltého zaváraného ovocia a na záver chuťou opečeného pečiva typu francúzsky toast (pain perdu).
Táto poleva je ideálna na prípravu ganáží, krémov a zmrzlín, ale aj na tvarovanie čokolády do foriem.
Táto mliečna čokoláda, ktorá nie je veľmi sladká a je na hranici tmavej čokolády, vyniká prekvapivým kyslastým nástupom s tónmi žltého zaváraného ovocia, po ktorom nasleduje intenzívna kakaová chuť a záverečná chuť opečeného pečiva typu francúzsky toast (pain perdu).
Jej tmavo hnedý odtieň ju odlišuje od ostatných mliečnych čokolád a bude skvelým prínosom pre všetky vaše kreácie. Jej jemná, ale nie mastná textúra je ideálna na prípravu ganáží, krémov, zmrzlín, tvarovanie čokolády a mnoho ďalšieho! Jej aromatický profil sa dobre hodí k praženým tónom a sušenému ovociu v pralinách. Rovnako tak môže byť jej sviežosť a horkosť podčiarknutá citrónom alebo grapefruitom.
Jeho názov je inšpirovaný Inuitmi, ktorí týmto slovom označujú sneh. Anëo je…
Nezameniteľná tmavá čokoláda s intenzívnou chuťou, ľahko použiteľná pre všetky aplikácie. Oricao…
Výnimočná mliečna čokoládová poleva pochádzajúca zo zmesi štyroch hlavných kakaových oblastí.
V ústach…
Čokoládová poleva Altara tmavá 63% 1kg
Tento nový formát je prispôsobený vašim potrebám…