Olivová omáčka s prídavkom piparry – svieža, kyslastá a intenzívna, ideálna na šaláty, tapas aj varené jedlá s moderným dotykom.
Objem: 100 ml
Zloženie: Nakladané zelené olivy a piparra papričky
Alergény: Môže obsahovať stopy siričitanov a mandlí
Oliquida Piparra je tekutá omáčka na báze nakladaných zelených olív s pridaním piparry, jemne kyslastých zelených papričiek obľúbených v baskickej kuchyni. Je výborným doplnkom ku všetkým slaným jedlám a poskytuje svieži, octový nádych, ktorý jedlo okamžite zvýrazní.
Na šaláty, cestoviny, ryžu, mäso, ryby, burgre, sendviče
Môže sa použiť samostatne alebo emulgovať s:
olivovým olejom
sójovou omáčkou
ponzu omáčkou
Skvelý základ pre domáce omáčky, napr. majonézu
Dodáva výrazný olivový charakter
Tepelne stabilná, vhodná na varenie
Vynikajúca s mäsom, rybami, zeleninou
Oživí aj jednoduché pokrmy ako restovaný hrášok
Kombinácia s piparrou dodá jedlám jemnú pikantnosť a kyslosť
V šalátoch, k vermutu, so zemiakmi, rybami či mäsom
Na dekoráciu a ochutenie zemiakového šalátu (ensaladilla rusa)
Do ryžového alebo cestovinového šalátu
Dodá sviežosť a nový rozmer klasickému salmoreju
Skvelá k nakladaným pochutinám a soleným rybám, ako sú ančovičky alebo údené sardinky
Malinové perly s výraznou sladkokyslou chuťou – dokonalý ovocný doplnok k foie…
Omáčka zo zelených olív s chipotle – jemne pikantná s dymovým nádychom,…
Tekutá omáčka z nakladaných olív od Caviaroli – čistá chuť olivy, ideálna…
Omáčka zo zelených olív a Piparry – kyslastá, svieža a výrazná, ideálna…