Karobová guma vyrobená zo semien rohovníka obyčajného.
Vlastnosti:
Zahusťovadlo, stabilizátor.
Návod na použitie:
Zmiešajte a zahrejte.
Aplikácia:
Vhodné na prípravu akýchkoľvek pokrmov s tekutým základom.
Poznámky:
Môže spôsobiť problémy s alkoholmi.
Využitie:
Polievky, omáčky, stabilizácia krémov, zmrzlina, cukrárske výrobky.