SOSA SUCRO EMUL 500G

SOSA SUCRO EMUL 500G

50,64 €

Sucro Emul Sosa je emulgátor odvodený zo sacharózy a mastných kyselín, ideálny na stabilizáciu mliečnych zmesí, prípravu pien a zvyšovanie objemu pečiva v cukrárstve.

2 na sklade (dostupné na objednávku)

Popis:
Produkt odvodený od esterifikácie sacharózy a mastných kyselín.

Vlastnosti:
Emulgačné činidlo.

Použitie:
Rozpustite vo vodnej časti prípravku a následne pridajte do zvyšku.

Aplikácia:
Vhodné pre akýkoľvek tekutý prípravok s vodnou zložkou.

Poznámky:
Umožňuje vytvárať horúce a alkoholové peny.

Využitie:
Zvyšovanie objemu cesta na pečivo a piškóty, stabilizácia mliečnych zmesí, zmrzliny, cukrárske krémy, peny.

Katalógové číslo: 49567 Kategória:
Košík Zatvoriť
Updating…
  • Žiadne produkty v košíku.

Pokračovať v nakupovaní