Trisol – pšeničná vláknina na chrumkavé vyprážanie (500 g)

Trisol je vysoko funkčná rozpustná pšeničná vláknina, odporúčaná najmä na prípravu tempury a vyprážaného cesta. Výsledkom je chrumkavý a menej mastný povrch jedál. Vhodný aj ako čiastočná náhrada cukru pri pečení sušienok, kde zlepšuje textúru bez pridania sladkosti.

Má neutrálnu chuť, biely práškový vzhľad a je rozpustný vo vode, čo uľahčuje jeho použitie v receptoch. Trisol je výbornou voľbou pre profesionálnych aj domácich kuchárov, ktorí chcú dosiahnuť kvalitnejší výsledok pri vyprážaní.

Zloženie: Pšeničný dextrín
Použitie:
– Vyprážané jedlá (tempura, cesto)
– Sušienky – ako náhrada časti cukru
Dávkovanie:
– 10–20 % múky v ceste nahradiť Trisolom
– 10–15 % cukru pri pečení sušienok
Vzhľad: Biely prášok
Chuť a vôňa: Neutrálna
Alergény: Obsahuje lepok – nevhodný pre celiatikov

Výživové hodnoty na 100 g:
– Energia: 933 kcal / 223 kJ
– Tuky: 0,1 g
– Sacharidy: 14,8 g
– Cukry: 0,3 g
– Vláknina: 0,05 g
– Proteíny: 0,3 g
– Soľ: 0,01 g

Balenie: 500 g
Skladovanie: Na suchom, čistom mieste pri 15–25 °C, mimo priameho slnečného svetla. Po otvorení skladovať v dobre uzavretej nádobe.