Perly s priemerom približne 4–5 mm sú naplnené tekutým lieskovoorieškovým olejom, ktorý sa v ústach pri zahryznutí rozplynie a uvoľní jemnú chuť praliné. Majú bledožltú farbu a charakteristickú vôňu pražených orieškov.
Olej použitý na výrobu týchto perál pochádza z mediteránskych lieskovcov, ktoré sú jemne pražené pre dosiahnutie bohatého a nezameniteľného chuťového profilu.
Perfektný na dochutenie jedál s orieškovým nádychom – ako slaných, tak aj sladkých. Skvele sa hodí k syrom, rybám, zelenine, ale aj k dezertom a čokoláde.
Odporúčané použitie:
-
Šaláty
-
Jesenné jedlá s granátovým jablkom, orechmi, tekvicou, artičokmi
-
K rybám a morským plodom
-
Dusené mäso a ragú
-
Výborne sa hodí k tvrdým aj mäkkým syrom
-
K dezertom – najmä s čokoládou, kde dodá chuť a la Nutella
Podmienky skladovania:
-
Uchovávajte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu tepla, svetla a silných pachov.
-
Perly udržiavajte ponorené vo vlastnom oleji.
-
Po otvorení uchovávajte v chladničke (pri teplote +2 ºC až +26 ºC), nezmrazujte a spotrebujte do jedného mesiaca.
Alergény: